시판 밀키트 짬뽕 추천

헬로네이쳐에서 프레시지 백리향 삼선짬뽕을 9900원에 할인판매 하길래 이번기회에 한번 구매해 봤어요.
백리향은 63빌딩 57층에 위치한 3년 전통의 중식당입니다.
사실 저는 결혼식 상견례를 63빌딩에서 했던터라 맛있게 먹었던 기억이 있는데요.

배송되어 온 모습은 요렇게 생겼어요.
꽤 큰 상자안에 내용물이 한번더 흐트러지지않게 배송되어 왔습니다.

옆면에도 요렇게 63빌딩 57층에 위치한36년 전통의 중식당이라고 안내되어 있습니다.

조리방법은 뒷면에 자세히 나와 있습니다.
보통은 끓는 육수에 면을 넣는 형식인데 면을 따로 삶아야 하는 형식이네요.

백리향 삼선짬뽕

백리향 삼선짬뽕 레시피

1. 재료 준비 및 면삶기
2. 야채볶기
3. 육수 끓이기
4. 완성하기

큐알코드가 있어서 직접 쉐프의 레시피를 영상으로도 볼 수 있습니다.

겉상자안에 이렇게 서랍형식의 흰색상자속에 재료들이 개별포장되어 있어서 들어있어요.
모두 냉동된 상태입니다. 그리고 보관도 냉동보관임을 잊지마세요.
2인분이므로 면도 2개 , 야채도 2인분에 맞춰서 들어있어요.

1인분만 드실려면 따로 덜어낼 필요없이 하나씩만 조리하면 되겠습니다.

1. 물끓여 면삶기

냄비에 물 1400ml를 넣고 끓으면 4분정도 삶으라고 나와 있는데 결과적으로 5분은 넘게 삶으시는 거 추천드려요.
4분 딱 맞게 삶고 물에 휑궜더니 면이 약간 덜 익은 느낌이었어요.
마지막에 면 한가닥 드셔보시고 마무리하는거 추천.

목이버섯은 건조된 상태로 오는데 미지근한 물에 넣어놓으시면 5분만 있어도 금방 부드러워집니다.
면을 삶는동안 불려놓으면 되겠죠.

2. 야채볶기

기름을 한바퀴 두른 달군팬에 베트남고추를 볶아주다가 야채와 불린 목이버섯을 넣고 볶아주다가 고추기름, 동봉된 소스를 넣고 2~3분간 볶아주세요.

3. 육수 끓이기

2의 팬에 물 800ml정도를 넣고 3분간 끓여주세요.
오징어와 기타 해물이 충분히 익을정도로 끓여주시면 됩니다.

보글보글 맛있는 향이 올라오네요.
향이 매콤하면서도 조금 자극적인게 진짬뽕하고 비슷해요.

4. 완성하기

물에 씻어놓은 면을 적당히 나눠담고 끓인 육수를 알맞게 부어주면 됩니다.

새우와 소라등 해물이 넉넉히 들어있는편이예요.
육수의 양은 적당했어요.
개인적으로 대파와 청양고추를 살짝 준비해서 올려주었답니다.

아이들 방학이라 한그릇씩 대령했지요.
여러 시판 짬뽕을 많이 먹어봤는데 나쁘지 않은 퀄리티예요.
단 아까 말씀드렸듯이 면을 좀 충분히 삶아주세요.
푹 익은 면을 좋아하는 둘째는 따로 작은냄비에 2분정도 더 끓여주었답니다.

집에서 먹는 짬뽕치고는 맛있네요.
고기가 들어간 스타일이 좋다면 이마트 초마짬뽕이 좋고 해물류를 더 좋아한다면 프레시지 백리향 삼선짬뽕도 나쁘지 않은 선택인 것 같습니다.

총평 8/10

가격대비 퀄리티는 나쁘지 않지만 면삶는게 좀 번거롭네요.
보통은 편하게 냉동된 면을 넣어서 먹는데 말이죠.
그래도 생면을 좋아하시는분들은 이제품을 더 선호할 것 같기도 합니다.
국물맛이나 내용물은 적당히 맵고 맛있습니다.