(애플) 망고 자르는 법 2가지

 

 

 

망고 자르는법

 

 

부드럽고 달달한 망고 좋아하는 분 손🤚?

오늘 망고한박스를 구입했어요. 

보통 마트에 가면 세일 행사할때 3개에 만원정도 하지 않나요?

보통은 냉동망고를 한팩 사서 갈아먹기도 하고 여러 용도로 활용해 먹고 있지만 생과를 직접 구매했습니다.

맛있어야 할텐데요.

 

 

 

 

 

과일을 뭐 껍질만 벗겨서 아무렇게나 잘라먹으면 되는거아냐 ? 라고 하실분들도 있지만 망고는 과육안에 씨앗이 크고 또 부드러워서 방법을 잘 모르고 자르면 손실되는(?) 부분이 좀 있더라구요.

알뜰하게 먹기 위해서라도 한번 짚고 넘어가 봅시다.

 

 

 

 

 

 

 

망고 자르는 방향 구분하기

솟은 부분의 (넓적하지 않는 부분 말고) 세로 방향으로 놓고 자른다.

 

우선 이미지 사진을 보면 처음 사진은 평평하게 넓적한 모양이죠. 보통 안정감이 있기때문에 이런 모양으로 망고가 상자에 넣어져 있습니다.

그 다음 오른쪽 사진은 망고를 세로로 돌려놓았어요. 

결과론적으로 보면 두번째 오른쪽 사진의 상태에서 양쪽 두 면을 컷팅해 주면 됩니다.

그럼 그 안에 넓고 얇은 뼈 같은 씨 (괄사모양 같다고 생각했어요)가 들어있어서 나머지는 자투리로 먹거나 하면 됩니다. 

우선은 양끝은 잘라요.

 

 

 

 

 

 

이 사진 자세히 보면 아실텐데 처음에 첫번째 사진처럼 무턱대고잘랐다가 어 이게 아니네? 하고 다시 돌려서 다른겁니다. 

바닥이 컷팅되어 있죠? 저같은 실수 하지마세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

망고 자르는 방법 2가지 (바둑판모양 / 사선)

 

1. 바둑판 모양 자르기

 - 이건 대부분 아는 방법이죠?  대각선으로 칼집 넣은다음 평평한 면을 확 재끼면  오른쪽 사진처럼 됩니다.

 

2. 사선자르기 

-  이 방법은 사선칼집을 넣은 다음 아보카도처럼 숟가락으로 살포시 떠서 접시에 놓는 방법입니다.

단 망고가 잘 후숙되어야 겠죠. 그래야 부드럽게 숟가락으로 잘 떠지니까?

 

 

. 망고 자르는 방법

 

 

 

첫번째 저의 작품이 완성되었어요.

보시다시피 처음에 잘못 잘라서 전체면 바닥이 잘렸습니다. 그래도 우선 만족..

 

 

 

 

 

 

 

망고 먹는방법

 

 

 

이번에는 두번째로 도전해 봅니다.

이전의 실수를 거울삼아 세로로 놓고 양쪽 끝면을 최대한 딱딱한 씨앗 옆쪽으로 바싹 붙여서 잘라주었어요.

 바둑판 모양부터 테가 나죠? 

 

 

 

 

 

 

 

 

이번엔 사선으로 칼집을 넣고 숟가락으로 테두리부터 선을 그은 다음 최대한 과육을 안 놓치게 바닥에 대고 살짝 들어 올립니다.  그리고 접시로 살짝 옮겨 담아 주세요.

아까도 말했지만 잘 후숙된 아보카도 담는 거와 비슷해요. 

덜 후숙되었거나 하면 잘 안떠질수도 있겠더라구요.

 

 

 

 

 

 

이번에는 두번째 망고 자르기 완성 했어요.

바둑판 모양은 포크로 살짝씩 부드러운 케잌 떠 먹듯이 뜨면 잘 떠져요.

 

 

망고 자르는 방법

 

 

망고 보관법

 

 

망고 씨앗 근처 자투리 망고 정리 후 마무리(요거트, 샐러드토핑, 쥬스)

 

 

보기 좋게 접시에 담아 내 놓을때는 저런 방법이 가장 좋구요.

씨앗 근처에 미처 못 잘라낸 과육이나 끝 부분에 망고과육들이 남아 있거든요? 

쉽게 말해 각이 잘 안나오는 과육은 칼이 들어가면 떠 내서 한 곳에 모아 요거트나 샐러드에 넣어 드시면 됩니다. 

억지로 자르면 뻣뻣해서 어차피 못먹어요.

 

여유분의 망고가 남았다면 ?

후숙이 덜 되었다면 상온에 보관하고 이미 후숙이 된 상태라면 과일끼리 부딪치지 않게 개별포장하여 냉장고에 보관해주세요. 저의 경우 몇개 먹어보니 다 후숙이 되어서 남은 망고는 냉장실에 곱게 넣어 놓았답니다.

 

 

 

 

 

망고 몇 개 더 잘라서 선물 받은 와인안주로도 같이 먹고 달달함에 즐거운 음주  시간을 가졌습니다. 

 

 

 

이미 망고 많이 드셔 보신 분들은 잘 드시겠지만 처음 망고를 사 본 분들을 위해 글을 적어봤어요. 

 

 

 

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