집밥 썸네일형 리스트형 두부조림 두부조림 양념장 만드는 법 두부조림 양념양파 1/4개 다지기대파 1쪽 다지기청양고추 1개 다지기홍고추1개 썰기 진간장 3T미림 2T참치액 1과 1/2T설탕 1T고춧가루 2T다진마늘 1T후추조금물 반컵 (100ml) 넣어서 양념을 만들어 줍니다. 위의 재료를 모두 섞어주고 저는 집에 다진 마늘이 없어서 통마늘을 찧어서 넣었어요. 두부 한모 (500 ~ 550g) 기준 너무 얇은 두부는 2모기준 양이예요.후라이팬에 기름 살짝 두르고 1cm간격으로 썬 두부를 노릇노릇하게 구워주세요. 적당히 앞뒤로 구워졌으면 그 후라이팬 그대로 양념장을 골고루 부어주기 두부조림 만드는법 보글보글 맛있게 조려지고 있죠잉....처음에는 이렇게 좀 양념이 많은듯 해야 졸여지면서 어느정도 촉촉한 .. 더보기 최고의 맥주 안주 연근튀김 만들기 연근튀김 만드는 법 예전에 이마트에서 우연히 시식하게 된 연근튀김.시식 직원에게 어떻게 만드냐고 물어봤더니 그냥 튀김가루나 부침가루면 입혀서 튀기면 된다고 해서 나도 해먹어 봤었는데 그때도 정말 맛있었었다.어제는 동네 마트에서 연근을 아주 싸게 팔고 있길래 몇개를 사와서 모두 연근튀김을 만들어 봤다.특히 나는 연근이 좀 얄상한 모양이 좋은데 잘랐을때 구멍송송 연근모양이 두깨가 얇을수록 너무 귀엽기 때문이다. 우선 사오 연근을 채칼로 다 껍질을 벗기고.. 햇연근이라서 그냥 튀겨 먹어도 사실 괜찮은데 끓는물에 한번 데쳐주었다. 연근 껍질을 벗기고 0.2~3cm두깨로 자른다. 우선 찬물에 자른 연근을 넣어 전분기를 좀 빼고... 한번 행궤준 다음, 연근튀김 레시피 식초를.. 더보기 생과일 토마토쥬스 만들기 토마토쥬스 만드는법 장마기간이어서 여름은 싫지만 좋은 것도 있다.블루베리나 수박 토마토등등 생과일 쥬스 재료가 많다는 점이다.얼마전 세일하는 쥬스용 토마토를 마트에서 사왔기에 오늘은 토마토 손질을 미리 해 놓고 그 중 일부는 냉장고에 넣어 놓을 계획이다. 너무 예쁜 색감의 토마토들. 생과일 토마토쥬스 만드는 방법1. 토마토를 깨끗이 씻고 십자로 칼집을 넣는다. 2. 넉넉한 냄비에 물을 끓인다. (크기는 토마토갯수에 따라 토마토가 반정도 잠길정도)3. 물이 끓으면 토마토를 넣고 굴려가면서 앞뒤로 데쳐준다. 4. 십자모양이 살짝 벌어지면 찬물에 담군 후 껍질을 제거한다.5. 심지나 딱딱한 부분을 없앤후 믹서기에 넣고 적당히 올리고당이나 설탕을 넣어준다. 토마토를 깨끗이 세척후 십자로 칼집을 넣어준.. 더보기 밑반찬 부드러운 콩자반 검은콩조림 콩장 만들기 콩자반 맛있게 만드는 법 검은콩이 탈모등 우리 몸에 좋다는 것은 모두 알고 있는 사실이다.TV프로그램을 보다 올해 봄에 엄마가 검은콩은 한가득 주신게 생각났다. 내장고 한켠에 고이 보관되어 있었던 검은콩 한봉지, 사실 손 큰 우리엄마는 한봉지를 정말 그득 담아주신다.이전에 좀 많은양을 콩조림에 도전했다가 실패했던 나는 오늘은 마음먹고 콩조림을 성공해야겠다 싶어 부랴부랴 여러 레시피들을 살폈는데 딱 검은콩 한컵분량으로 계량한 조리법이 있어서 얼른 시도해 봤다. 콩자반 기본재료 검은콩(서리태) 1컵(200G)검은콩을 기본 3시간 이상 충분히 물에 불려줍니다. 물( 콩 불린 국물) 1+1/2컵 물엿 1T~ 2T통깨 약간양념재료간장 3T설탕 2T물엿 1T 200g 한컵인데 이렇게 부어놓으니 꽤 많.. 더보기 여름반찬 매운 고추장 감자조림 감자조림 만드는법 얼마전 gs샵에서 공구할때 주문한 2024년 햇감자가 집에 도착했다.감자도 맛있는 걸 사면 맛있는데 마트에서 잘못사면 참 별로란 말이지.크기는 좀 제각각인데 딱 봐도 햇감자 같아서 얼른 무언가를 만들어먹어야겠다고 생각함. 씨알이 굵고 조금이라도 흠집이 있는것 같은거 3개를 먼저 픽해서 고추장 감자조림을 만들어 먹을예정이다.작은것들은 모아서 쪄먹을 예정. 홈쇼핑에서 산 것 치고는 맘에 든다. 친정엄마가 매번 10kg을 보내주곤 할때는 처치곤란이었는데 또 없을때는 감자가 먹고 싶은 건 왜일까?감자조림 시작해 볼까요. 감자조림 레시피 감자조림 재료 : 감자 (2~3개) , 양파 (1/2개 or 양배추 조금), 당근1/5개,대파반대, 청양고추1개선택재료 :.. 더보기 시판소스로 초간단 매운 돼지갈비찜 황금레시피 매운 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 돼지갈비찜 좋아하시나요? 저희가족은 달콤한 돼지갈비찜도 좋아하지만 특히 매콤하면서도 술안주도 되는 매운 돼지갈비찜을 종종 배달로 시켜먹고 하였는데요. 요즘 물가가 장난 아니다보니 집에서 해먹어야겠더라구요. 그래서 청정원의 갈비양념소스를 이용하여 초간단 매운 돼지갈비찜을 만들어 보았어요. 정말 이 양념은 아마 만들어 드셔 보시면 엄지척 하실꺼예요. 주재료 돼지갈비 1kg ~ 1.2kg(등갈비도 가능) 청정원 화끈한 매운갈비양념 140g + 돼지갈비양념 140g (또는 매운갈비양념 280g) 양념장 재료 물 300ml ~ 400ml 간장 2T 마늘 2T 참기름 1T 미림 2T 후추 약간 대파 다져서 2T 선택재료 감자/떡 취향껏 청양고추 취향껏 지난 명절에 냉동배송으로 받은.. 더보기 전자레인지 초간단 계란찜 (계란3개) 요즘같이 물가가 고공행진을 할때는 마트가서 가장 찾는 품목은 계란, 콩나물, 두부가 아닐까 싶습니다. 저희가족도 계란요리를 무척 좋아하지만 특히 계란찜은 고기먹을때도 좋고 부드러워서 아이들 반찬으로도 참 유용하죠. 그래서 전자레인지로 계란3개로 만들수 있는 초간단 계란찜 소개해 드립니다. 전자레인지 계란찜 만드는법 재료 먼저 알아보겠습니다. 재 료 계란3개 멸치다시마육수 220ml 청주 또는 맛술 1ts 대파 반개 당근 조금 소금 또는새우젓국물 통깨, 참기름 소량 전자레인지용 용기가 있으면 좋겠지만 없으면 그냥 국그릇에 랩 씌워서 구멍뚫고 돌리면 되니까 크게 신경 안쓰셔도 됩니다. 그릇과 계란 3개 그리고 다시마육수는 우려낸 것이 집에 있으면 한컵정도 (220ml) 준비해주세요. 제가 사용한 제품은 물과.. 더보기 영주 나드리쫄면 솔직리뷰 시판쫄면 추천 주변 지인으로부터 영주 나드리쫄면이 맛있다는 평을 듣고 한번 먹어볼까 하고 잊히는 듯 했는데... 컨비니어플에서 나드리쫄면을 판매하길래 나도 모르게 양념장을 추가구성하여 함께 주문해 봤습니다. 영주 나드리쫄면 솔직리뷰 주문 방법은 여러가지 인데요. 저는 컨비니라는 어플을 통해 택배로 주문하니 아래와 같이 배송이 오네요. 양념장 400g을 하나 더 추가주문했고 기본구성은 쫄면사리 5개와 400g양념장 하나면 충분한 양입니다. 쫄면 양념장 추천 소스는 일반적인 매운소스로 주문했지만 간장양념장도 있었어요. 유서깊은 백년가게라서 그런지 다양한 맛이 있네요. 소스 뒷면에 자세한 첨가물 나와 있고 개봉후에는 냉장보관하시면 됩니다. 유통기한도 꽤 길어서 여러 음식에 활용해 먹을수 있다고 해요. 나중에 .. 더보기 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음
