요즘 흐린날씨에 너무 잘 어울리는 소곱창순대전골을 주문해봤습니다.
심플리쿡은 평상시에 종종 애용하는데 이번에는 티몬에서 구매했어요.
심플리쿡 소곱창순대전골
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/PJ6TJ/btrherVVFuv/UEvEna2f0J1fUjWlcgg9AK/img.jpg)
구성은 순대, 양념된소곱창(냉동상태배송), 야채키트, 사리당면, 국물소스 이렇게 들어있습니다.
야채는 배추, 깻잎, 대파, 청양고추, 양파, 부추, 팽이버섯이 소량씩 들어있어요.
들깨가루도 보이시죠?
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/bbdnUV/btrheYTzvOS/Zdn0wBzKKwXEH73YOC9qRK/img.jpg)
설명서를 꼼꼼히 봐주세요. 혹시 잘못조리하면 낭패니까요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/cjm1SA/btrhdV389V8/UOlvno66ksPYYYXAs4mFqk/img.jpg)
냉동된 양념소곱창을 먼저 해동하라고 나와 있네요.
![](https://blog.kakaocdn.net/dn/xb5ww/btrhlAjxtdq/m7JkxUuWnld1Lr8Bs1NOU0/img.jpg)
설명서대로 곱창은 흐르는물에 해동시키고 키트에 들어있는 야채들은 물에 한번 헹군 뒤 크게 느껴지는 재료가 있다면 알맞게 잘라주세요. 야채가 들어있기는 하지만 집에있는 시들기직전 야채도 같이 넣어주시면 좋아요.
버섯이나 깻잎은 좀 부족하니 더 넣어주시고 청경채나 기타 부추도 있으면 더 넣어주세요.
보통 고추는 통으로 오기때문에 잘게 잘라줍니다.
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당면은 미리 물에 불려주면 좋은데요. 요리 시작하기에 앞서 제일먼저 해주시면 좋아요.
좀 덜불었어도 좀 더 끓이면 되니 걱정마시고 먼저 물에 담궈주세요.
구성에는 떡사리가 없어서 집에 있는 떡을 같이 불려줍니다.
야채와 당면이 다 준비되었으니 소곱창과 순대를 포함하여 전골냄비에 빙 둘러서 놓아주고 가운데에 당면사리를 올려줍니다. 물을 600ml정도 넣고 육수소스를 넣고 끓여줍니다.
끓기 시작하면 소스를 조금 풀어주세요.
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곱창은 좀 긴것도 있을 수 있으니 컷팅해주시고 떡과 당면이 다 익은 것 같으면 들깨가루를 뿌려 마무리 해주세요.
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이제 맛있게 드시면 됩니다.
이걸 4식구가 먹었는데 의외로 양이 푸짐해서 놀랬어요.
기타재료 더 넣어도 되고 당면과 떡사리까지 넣어서인지 양이 적지 않았고 소곱창도 생각보다 많이 들어있었어요.
맛은 평균이상은 되는 것 같습니다.
제가 컬리나 투홈등 새벽배송 전문으로 꽤 시켜봐도 가격대비 맛이 별로인 곳이 꽤 많은데 곱창에서 특별히 냄새나지도 않고 국물맛도 이정도면 훌륭하네요.
종종 오픈마켓에서 할인할때 사면 더욱 좋겠죠.
한번 드셔보세요.
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