장어덮밥소스 썸네일형 리스트형 장어덮밥(소스) 만들기 장어덮밥 만드는 방법 이번 여름이 장어가 풍년인가봅니다. 가격도 많이 내려갔지만 음식점 가격은 그대로군요. 작년 물왕저수지 근처에서 엄청 맛있게 먹었던 장어를 택배로 받아 일부는 구워먹고 나머지는 덮밥으로 요리해 먹었어요. 대부분 손질해서 받을 수 있으니 약간만 정성을 들인다면 집에서도 쉽게 장어덮밥을 해먹을수 있습니다. 장어덮밥레시피 간장소스재료 다시마멸치육수 200g 마른고추 1개 편생강 2~3조각 양파 1/4개 후추 + 간장5T, 맛술4T,올리고당1T,설탕0.2T 곁들이는재료 양파 아주 얇게 1/4개 생강채 적당량 무순(없으면 생략) 장어를 준비해주세요. 보통 장어를 사면 어느정도 손질이 되어 있습니다. 구워서 먹을때는 구우면서 앞뒤로 비늘이나 뼈를 제거 하기가 수월한데 덮밥으로 먹을때는 미리 좀더.. 더보기 이전 1 다음
